靈感食譜 Recipes

家常料理

青椒炒肉絲

份數
2
備料時間
15min
烹飪時間
10min
材料
  1. 青椒 1 顆（切絲）
  2. 肉絲（牛肉或豬肉）200 克
  3. 大蒜 2 瓣（切片）
  4. 生薑 1 小塊（切絲）
  5. 醬油 2 湯匙
  6. 料酒 1 湯匙
  7. 胡椒粉 適量
  8. 食用油 適量
料理步驟
  1. 將肉絲用醬油、料酒和胡椒粉醃制15分鐘。
  2. 熱鍋加油，先爆香大蒜和生薑。
  3. 加入肉絲快速翻炒至變色。
  4. 加入青椒，翻炒均勻，炒至青椒稍軟。
  5. 調味后即可上鍋。

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